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4款夏日点心,冰冰凉凉,清热消暑,越吃越舒服,在家用锅就能做

时间:2022-08-28 08:51

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本文摘要:天热了,就容易没有胃口,尤其是热的、烫的更没有什么食欲。最近,我经常在家做一些适合夏天吃的小点心,做好后冷藏在冰箱里,随吃随取,特别方法。说到点心,许多人就会以为没有烤箱,在家基础做不出来。其实并不是这样的,有些点心在家用锅完全可以做出来。 以下,和大家分享的这四款点心,吃起来都冰冰凉凉的,很适合夏天。做法更是简朴利便,喜欢的亲人一定要试试看哦~第一道:绿豆糕绿豆糕,口感绵软、入口即化、清凉舒心,是很是康健的一道糕点。

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天热了,就容易没有胃口,尤其是热的、烫的更没有什么食欲。最近,我经常在家做一些适合夏天吃的小点心,做好后冷藏在冰箱里,随吃随取,特别方法。说到点心,许多人就会以为没有烤箱,在家基础做不出来。其实并不是这样的,有些点心在家用锅完全可以做出来。

以下,和大家分享的这四款点心,吃起来都冰冰凉凉的,很适合夏天。做法更是简朴利便,喜欢的亲人一定要试试看哦~第一道:绿豆糕绿豆糕,口感绵软、入口即化、清凉舒心,是很是康健的一道糕点。

中医认为:绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜之功效。详细制作方法第一步:准备食材。

去皮绿豆300克、玉米油30克、黄油50克、细沙糖60克。然后将绿豆清洗洁净,开始浸泡。第二步:或许浸泡15个小时左右。

现在天热,中间要换频频水。图为绿豆泡好的样子。

第三步:将绿豆放到蒸锅中,蒸一个小时左右。注意:如果豆子泡发的时间不长,可以将绿豆放入盆里然后稍加一些水,再放到蒸锅上蒸一个小时左右。

第四步:蒸到绿豆用手轻轻一捏就成豆沙时即可。然后将其取出放入一个大盆中。第五步:将绿豆碾成泥。

第六步:将玉米油和黄油放入锅中,小火加热至黄油融化。第七步:将绿豆泥放入锅中,开始不停的翻炒。第八步:翻炒至绿豆泥越来越粘稠,然后分两次放入白糖。

一样不停的翻炒,翻炒至白糖全部融化,绿豆泥的水份越来越少并形成一团的时候关火。第九步:将绿豆泥晾凉后,分成50克的小团,然后用月饼模具压出名堂即可。也可以分成30克的小团,再包20克的豆沙馅后压出名堂。

味道更好哦~小提示1、 我用的是去皮绿豆,比力省事。大家如果用普通绿豆的话,可以去皮后再做。

普通绿豆去皮方法是:将绿豆浸泡一晚,泡至胀皮,然后用手把皮搓掉即可。2、 可以用高压锅来蒸绿豆,这样会比力省时间。3、 可以用破壁机取代人工碾压绿豆,这样出来的绿豆泥越发细腻。

4、 在炒绿豆泥的历程中,全程都要用小火。5、 糖的量可随自己的口胃来添加。6、 做好的绿豆糕放到冰箱冷藏两个小时再吃,口感会更好。

第二道:牛奶小方这道小点心,香甜适口,奶香浓郁,入口冰冰凉凉,很是滑嫩。大夏天的,从冰箱里拿出来吃一块,比冰淇淋还舒服。

做法也很简朴,不需要什么特殊的装备,普通小锅煮开就可以,全程零难度。详细制作方法第一步:准备食材。

牛奶340毫升、淡奶油200毫升、玉米淀粉60克、糖15克、炼乳10克、椰蓉适量。第二步:往玉米淀粉里倒入100毫升的牛奶,然后搅拌匀称。

第三步:找一个模具(也可以是保鲜盒),铺一层保鲜膜,再撒上少许椰蓉备用,如图。第四步:把剩下的牛奶、淡奶油、白糖、炼乳放入奶锅中,小火加热至白糖融化。第五步:把搅拌好的玉米淀粉糊倒入锅中,然后开始不停的搅动。

直至变得越来越浓稠,搅起来很费劲,从锅底开始往上冒小泡为止。第六步:关火,把锅里的奶糊倒入模具中摊平,室温放凉后,放入冰箱冷藏3-5小时。第七步:取出切块,如图。

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(巨细、形状随意)第八步:往每一块奶油小方外貌都粘满椰蓉,然后装盘即可食用。多说几句:1、 淡奶油、玉米淀粉、椰蓉一般在大一点的超市都可以买获得。如果没有,建议亲们可以思量网购。

2、 玉米淀粉糊下锅后一定要不停的搅动,直至搅不动为止。3、 如果不喜欢椰蓉,也可以在外貌粘一些可可粉或者抹茶粉,颜色富厚,口感也不错哦。第三道:蔓越莓山药糕以下这种糕点制作简朴,把山药蒸熟就可以。

吃起来口感软糯酸甜,回味清香,是很是康健的一款美食。详细制作方法第一步:准备食材。山药2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯米粉20克。

第二步:将山药去皮蒸熟。(在去皮清洗山药的时候建议戴上手套,以免手痒。)第三步:将蒸熟的山药用勺压成泥。

第四步:为了山药糕的口感更好,建议把山药泥过一次筛。第五步:将蔓越莓切碎,然后和白糖一起放入山药泥中搅拌匀称。(如果这时候比山药泥比力干,可以适当的放一点牛奶。)第六步:把糯米粉放入锅中,小火不停翻炒,直至颜色微黄成熟时关火。

(炒一点糯米粉,是用来粘在山药糕外貌,防止一会造型的时候粘连。)第七步:将山药泥分成匀称的小剂子,如图。第八步:选一个自己喜欢的模具,压好形状就可以了(在放入模具前,在外貌拍一层薄薄的熟糯米粉,否则会粘在模具上)。

冷藏后吃口感更好哦。第四道:椰蓉紫薯糕这款小点心颜色诱人,吃起来香甜软滑,冰凉舒服,很是适合夏季食用。做法也超有亮点,不用烤箱,不放油,简朴几步就可以做成。可以说,零起点、零难度。

详细制作方法第一步:准备食材。紫薯200克、酸奶120克、牛奶500克、玉米淀粉80克、白砂糖40克、椰蓉适量。

(椰蓉如果在超市买不到,可以思量网购,或许几块钱一包。)第二步:把紫薯清洗洁净,然后放到锅中蒸熟。

(蒸到用筷子轻松刺穿即可。)第三步:紫薯去皮放到摒挡机中,再倒入一半的牛奶,然后开始搅打。

第四步:搅打至紫薯糊细腻,无颗粒,如图。第五步:把剩下的另一半牛奶放到玉米淀粉中搅拌至没有颗粒。第六步:把紫薯糊倒入锅中,再放入白砂糖和酸奶,小火加热,搅拌至糖融化。

第七步:把淀粉倒入锅中,然后不停的搅拌,直至面糊熟透变浓稠,然后关火。第八步:将煮好的紫薯糊倒入模具中,抹平整,室温放凉备用。第九步:把做好的紫薯糕脱模,然后切成块,在外貌粘一层椰蓉即可。

(放到冰箱冷藏后食用,味道更好哦。)。


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